La journée contre l'esclavage

27 février 2014

J'étais supposée publier une recette aujourd'hui. Puis hier soir monchéri et moi avons eu une discussion qui a nourri toutes mes réflexions aujourd'hui. Aujourd'hui est Shine a light on Slavery Day, la journée contre l'esclavage. Quoi l'esclavage ?? Oui, encore aujourd'hui l'esclavage existe, nous sommes le 27 et 27 millions de personnes dans le monde vivent sous l'esclavage. 200,000 aux État-Unis et ce recensé dans toutes chaque état. Donc, j'imagine que la Canada doit être semblable. 

Le End It Movement (mouvement pour faire cesser), encourage à se mettre un X rouge sur la main aujourd'hui pour manifester notre soutien et pour partager la cause. 

C'est certain qu'on peut rester indifférent, dans nos pays occidentaux, les chance sont très minimes que nos filles soient vendues, enlevées pour être esclaves sexuelles ou nos garçons forcés à travailler dans des conditions inhumaines, mais il ne faut par oublier. Aujourd'hui c'est la journée pour prier et demander à Dieu qu'est-ce que personnellement je peux faire pour faire cesser ce trafic humain ?

La pauvreté est la cause principale de ce trafic, la meilleure façon d'aider est de donner. Donner aujourd'hui, mais donner tout au long de l'année. Sur la page de End It Movement on peut faire un don, je vous propose aussi Gospel For Asia qui oeuvre auprès de femmes et filles victimes de la prostitution. Mais on peut certainement donner autour de nous. 

Hier je lisais Crazy Love de Francis Chan, et il racontait qu'un jour il a voulu donner, mais s'est rendu compte qu'il n'avait personne autour de lui qui était vraiment dans le besoin. Alors il a réalisé qu'il devait entrer d'avantage en contact avec des gens pauvres afin de pouvoir donner et aider. On peut se demander si personnellement c'est cela que Dieu nous demande de faire. Si on demande sincèrement à Dieu ce qu'il veut qu'on fasse pour aider, c'est certain qu'il va répondre !

X

Petit mardi musical

25 février 2014

Je n'ai pas grand chose à dire en ce beau mardi. Je voulais juste vous partager deux chansons que j'aime vraiment de ce temps-ci. La première m'a émue aux larmes hier matin... pas terrible quand on est train de conduire une voiture. Je ne sais pas si c'est le mélange avec le beau soleil printanier des derniers jours, mais les paroles sont parfaites : Je me réveille pour chanter : tout ce que Dieu est pour moi !

 Et l'autre, juste parce que :

Ton amour est venu me secourir, ton amour est venu me libérer ...

Bon mardi !

Moi et les couches lavables

21 février 2014

Oui ma couleur préférée c'est vert !

Après environ 5 mois d'utilisation des mes couches lavables. Je suis prête à vous partager ce que j'en pense. 

Premièrement, je voulais acheter des couches lavables pour mon premier bébé, mais comme je n'avais pas de sécheuse (oui j'ai eu deux bébés sans sécheuses, ouf !) et que je pensais à ce moment qu'il fallait absolument avoir un bac de trempage et pas de place pour ça, j'ai laissé tombé l'idée.

Puis, pour le troisième j'avoue que sachant tout le travail que demande un bébé, même si j'ai maintenant une sécheuse, je n'y pensais plus vraiment. Disons que si ce n'était pas de Rachel G Cotnoir (pour ceux qui la connaissent), qui a répondu à toutes mes questions patiemment et m'a refilé l'adresse de la compagnie où j'ai acheté mes couches, je ne m'y serais pas laissé tenter. Mais après avec magasiné et trouvé une super aubaine à environ 4 $ la couche, je m'y suis lancé avec 24. Tout ça sur le site Kawaii Baby Diapers, En ayant commencé à les utiliser quand mon bébé avait 3 mois, à ce prix là en utilisant des couches jetables de temps en temps, je rentre dans mon argent quand ma puce aura 1 an.

Pour les questions techniques j'ai des couches à poche en PUL avec 2 inserts en microfibre, progressives avec attaches en velcro. Je n'utilise pas un bas de trempage, mais un "wetbag" qui contient environ la moitié de mes couches. Je lave mes couches au 2-3 jours.

Mais qu'est-ce que j'en pense vraiment ???

J'avoue que lorsque j'ai reçu mon gros paquet et je j'ai réalisé que je devais acheter de la nouvelle crème, qu'on ne trouve pas partout, pour l'érythème fessier en plus d'un savon spécial, et de tout le tralala du lavage, je me suis demandé dans quoi je m'étais embarquée !

Puis j'ai testé la crème qui fonctionne mieux que celle de zinc de la pharmacie, et j'ai pris le rythme de lavage et vraiment ce n'est pas si pire que ça. O.k. des fois je ne les plie/monte pas tout de suite, mais je tiens quand même bien la route. Pour le moment, je ne trouve pas que ça fuit plus et ce n'est pas plus compliqué à mettre qu'une jetable. D'accord, j'utilise encore des jetables pour sortir de la maison (mais je devrais réussir à me motiver bientôt), mais en gros je trouve ça vraiment génial !

Génial de ne pas faire le détour pour acheter mes couches (je ne les achète pas à mon supermarché), super de ne pas avoir une grosse poubelles de couches à vider tout le temps, super que ça ait l'air vraiment confortable pour les fesses de bébés, et surtout super économique et écologique !

Pour l'entretien je suis ces directives et ça va très bien ! Je fais sécher les inserts à la sécheuse et les covers à l'air libre, ça sèche en une nuit.

La chose que j'aime moins, c'est que c'est plus gros, au niveau esthétique j'aime moins ça. Il faut aussi des pantalons et des cache-couches plus grands, mais ce n'est quand même pas un très gros problèmes! 

Donc je suis vraiment contente de mon aventure de couches lavables et je le recommande certainement à tous !

Queue de castor au four

19 février 2014

Vous me connaissez moi et ma manie d'adapter toute les recettes frites au four. Donc, en voilà une nouvelle qui a marquée beaucoup de points auprès de mon mari pour notre souper de St-Valentin en famille : la fameuse queue de castor, pâtisserie emblème des festivités canadiennes.  Monchéri a dit que ce n'était pas tout à fait aussi bon que celle frite, mais que ça vaut vraiment la peine quand même! On va donc garder notre portion de queue de castor frite pour les grandes sorties (genre patin au canal rideau, la Ronde etc..) et en manger plus souvent à la maison cuite au four ! Pour ma part je préfère largement celle au four, même si j'aime beaucoup la friture ! Mais si vous y tenez absolument cette pâte peut être cuite à la friteuse sans problème !

J'ai mélangé deux recettes pour réaliser celle-ci.

Pour la pâte

- 1/2 tasse de lait tiède

- 2 cuillères à soupe d'eau tiède

- 1 cuillère à thé de levure sèche

- 1 cuillère à soupe de cassonade

- 1/4 cuillère à thé de sel

- 3 cuillères à soupe de farine de blé entier

- 1 1/2 tasse de farine

- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile. 

Pour la cuisson

- 1/4 de tasse de beurre ramolli

- 1/2 tasse de cassonade

Mélanger l'eau et le lait. Saupoudrer la levure sur le mélange liquide et mélanger légèrement. Laisser reposer 3 minutes. Ajouter le sucre, le sel, l'huile et les farines. Mélanger à la cuillère en bois, puis pétrir la pâte environ 10 minutes sur une surface de travail légèrement enfarinée. Déposer la pâte dans un bol légèrement graissé et couvrir d'un linge humide. Laisser la pâte lever pendant 1 heure. Presser la pâte et la replier sur elle-même, former une boule. La remettre dans le bol couvert du linge pour une autre heure. Séparer la pâte en 8 boules égales. Couvrir du linge et laisser reposer encore 15 minutes. Abaisser la pâte au rouleau sur une surface enfarinée pour qu'elle ait environ 5 mm d'épaisseur en lui donnant la forme de la queue de castor. Laisser reposer encore 15 minutes, pendant ce temps mélanger le beurre et la 1/2 tasse de cassonade. Badigeonner généreusement chacune des queue de castor de ce mélange et cuire ensuite entre 18 et 22 minutes à 350 F. Si vous aimez plus moelleux ne pas attendre que ce soit trop doré avant de sortir, si vous voulez que ce soit plus croustillant attendez que le dessus soit bien doré !

Servir avec votre garniture préférée : Nutella, bananes, cannelle, sucre...

Merci !

17 février 2014

Merci Seigneur pour :

- Une promenade dans les bois avec mes enfants.
- Pour mon grand appartement (pardon de chialer trop souvent contre celui-ci).
- Souper en amoureux avec mon mari.
- La belle neige !
- La variété culinaire que l'on peut avoir ici.
- Tricoter tranquille.
- Avoir enfin un nouveau manteau d'hiver !

Merci d'être fidèle dans les grandes et petites choses de ma vie !

Bon lundi !

St-Valentin 2014

14 février 2014

Bonne St-Valentin avec tous vos amours !

Ceci est une commandite de la pause café de maman !

Faire repousser de l'ail

12 février 2014

Est-ce que ça vous arrive souvent de trouver votre ail en train de germer lorsque vous voulez l'utiliser? Moi oui ! Alors, lorsque j'ai lu qu'on pouvait la faire repousser et manger le germe vert,  je me suis dit que ça valait le coup d'essayer au lieu de gaspiller mon ail. 

Je ne suis pas une grande experte dans le domaine c'est la première fois que j'essaie, je vous partage mon expérience. 

Sérieusement, si vous ne voulez pas manger le germe, juste pour regarder pousser vraiment quasiment à vue d'oeil (environ 0,5 cm à 1 cm par jour) et ou pour avoir un beau centre de table, ça vaut la peine.

J'ai premièrement enlever la peau sèche de l'ail et j'ai mis les gousses dans un bol avec seulement un peu d'eau fraîche dans le fond. Il ne faut pas submerger. Le lendemain, on voit déjà les racines pousser. On ajoute de l'eau quand ça diminue et on la change quand ça devient brouillée ou au deux jours environ.

Sur l'image ci-dessous mon ail a une semaine et je l'ai laissé pousser encore quelques centimètres avant de la couper entièrement. Le goût est quand même moins fort que l'ail, mais est tout de même présent. Pour ma part j'en ai mis dans ma soupe et j'ai fait séché le reste et moulu pour l'ajouter à du sel et faire un sel aromatisé. Mais j'imagine que sinon, on peut l'utiliser comme on utiliserait un échalote. 

Mais ça ne s'arrête pas là. Même si on le coupe, ça continue de pousser. J'en suis à ma 3e repousse avec les mêmes gousses, à ce moment il y a certaine gousses qui ont cessé de pousser et je les ai jetées et laissant celles qui continuent de pousser. Le germe est un peu moins gros lors des autres repousses, mais il pousse aussi vite !

J'ai lu qu'on pouvait le planter dans la terre aussi, mais je n'ai pas tenté le coupe, alors je ne pourrais vous en parler. Je préfère dans l'eau c'est tellement beau comme ça !

Un peu de verdure dans cet hiver !

4 ans de blogue

10 février 2014
 

Photo gracieuseté de monchéri

Cette fin de semaine mon blogue a fêté ses 4 ans. Wow, 4 ans ! À cette époque je n'avais encore qu'un enfant. Bien des choses se sont passées en 4 ans. 

Cet automne, mon blogue a tout de même failli cesser d'exister, enfin s'épuiser dangereusement. Je n'arrivais plus à trouver comment bloguer, comment mettre ça dans mon horaire pour que ce soit agréable. J'aime bloguer, mais il faut bien admettre qu'avec trois enfants qui se font un malin plaisir à mettre à l'envers tout de suite après que j'ai nettoyé, j'ai moins de temps. Finalement, la solution acceptable en ce moment pour moi, au risque de défaire les illusions de certains... c'est d'écrire seulement qu'une seule fois par semaine. ?? Je prends une soirée ( 1 h-1h30) pour éditer mes photos et écrire mes posts, puis je les programme. Ensuite, tout se fait tout seul et je n'ai qu'à publier sur Facebook la journée même. C'est moins spontanée, mais c'est la manière qui me permet de continuer ici en restant saine d'esprit. Ainsi, chacune de mes soirées peut être canalisée sur une seule chose et ça évite de la perte de temps et d'énergie. Aussi, comme je ne prends qu'une soirée, et bien si un de mes posts est très longs et qu'il ne me reste plus de temps pour en écrire d'autres et bien il n'y en aura qu'un cette semaine-là. 

Mais comme ici ce n'est pas la loi des Mèdes et des Perses, je me donne quand même le droit d'enfreindre celle-ci quand ça me chante !

J'ai particulièrement besoin de cette limite que je m'impose en ce moment. Il y a des périodes de très grandes productivités dans ma vie et ce début d'année 2014 n'en fait pas parti. Il me semble que je n'ai de l'énergie et le goût que pour le minimum, pas le goût de cuisiner, pas le goût de bricoler, pas de le goût de coudre (non je ne suis pas enceinte)... Enfin, je vais mettre cela sur le compte du manque de soleil hivernal et prendre la vie molo pour l'instant. 

Changement de sujet, il y a d'autres qui embarquent avec moi pour le défi de la planche ! Aujourd'hui j'ai réussi 1,5 minutes ! Ouf, c'était pas facile et ça demandait de la concentration, mais j'y suis arrivée. Et sérieusement, je me sentais vraiment bien après. C'est comme si ça avait aidé à relâcher les muscles tendus de mon corps (oui mon corps aussi se sent pas mal molo de ce temps-ci).

Trêve de blabla ! Bon lundi !

Deux sites pour enfants intéressants

7 février 2014

Juste un petit coucou pour vous présenter deux sites pour les enfants que j'ai découverts dernièrement. Même si fiston sait comment utiliser Netflix seul, je limite son utilisation de l'ordinateur et du Ipod (ça sauve toujours la vie dans une salle d'attente par contre ). Je sais qu'un jour je devrai me battre pour qu'il lâche la souris (ou l'écran tactile), alors je m'accorde quelques temps de répit encore et comme c'est le premier et bien, mes bonnes intentions tiennent encore la route (au 3e je sais que je sera différent). Donc, juste pour dire que pour que je laisse fiston utiliser un site Internet c'est qu'il doit vraiment être intéressant et éducatif à mon goût !

Le premier site c'est Il était une histoire

Le site comporte plusieurs livres et contes audio. Mais ce qu'il y a de vraiment bien, c'est qu'il y a des questions de compréhension que l’enfant (même ne sachant pas lire) peut répondre seul par la suite. Il faut tout de même s'inscrire pour avoir accès à tout le contenu.

Le deuxième c'est le site des épisodes de Dessinatruc. Peut-être que vous les avez vu à la télé, mais comme mes enfants écoutent quasiment juste Netflix, on ne les avait jamais vu jusqu'à récemment. Je trouve ces petites capsules de dessins vraiment sympathiques. Je préfère le dessin d'observation, mais j'aime beaucoup aussi le dessin style BD. Alors si vous avez des enfants amateur de BD c'est à écouter. 

Bonne fin de semaine !

Bricolage mitaine

5 février 2014

Dans notre groupe de soutien d'école à la maison je suis maintenant en charge d'une activité de bricolage/arts pour les 3-4 ans. J'avoue que j'étais un peu stressée d'avoir un groupe de cet âge. Faire un bricolage avec ses enfants ce n'est pas comme avoir un groupe de 7 petits de presque tous le même âge. Finalement, ça s'est bien déroulé. Voici nos deux premières créations : un vitrail de mitaine, sur le même principe que celui-ci. 

Et une carte à coudre/tricoter de mitaine. Je leur avais laissé carte blanche sur la façon de la coudre, alors on voit peut voir les élans non-conformistes de ma fille ci-dessous.

Défi de la planche

3 février 2014

   

Il y a déjà quelque temps que je suis Kristin sur Instagram, dernièrement j'ai beaucoup aimé suivre son blogue A bit Messy, où elle relate ses aventures sur la voie de vivre plus sainement. Lorsqu'elle a présenté le défi de la planche, je n'ai pas accroché tout de suite. Puis sur ce post, elle explique pourquoi cet exercice est bon. C'est supposément excellent pour les muscles abdominaux et le dos. Parfait pour une maman qui a accouché il y a 7 mois et qui a aussi souvent mal dans le dos.  Aujourd'hui c'est mon jour de repos, j'en suis au jour 6. J'ai aussi réussi a embarquer ma mère et mes soeurs avec moi. Go, go, go !

Je trouve cet exercice génial, surtout parce qu'il ne me demande pas trop de temps. Au départ, je croyais que ce serait vraiment difficile, finalement je trouve ça quand même facile (o.k. ou presque).

Qui est avec moi ?

Bon lundi !