(Pour la photo j'ai du demander à mon fiston de tenir la main de sa soeur, pour qu'elle reste en place. Oui, il était encore en pyjama !)
Dans ma série recette sans soya, voilà des craquelins sans soya. Parce que des craquelins malgré la grandeur de l'étalage il n'y en a qu'une sorte qui n'ai pas de soya dans ses ingrédients. Même si on n'est pas allergique au soya, ça vaut quand même la peine d'en faire. Parce que c'est étonnamment facile et tellement bon. Enfin, moi j'ai de la difficulté à arrêter d'en manger.
J'avais le goût de refaire des cakes pops, mais j'étais trop paresseuse pour faire tout le processus. Je voulais que ça soit plus vite, j'ai donc pensé à faire des biscuits au lieu du gâteau. J'ai donc essayé une nouvelle recette que j'ai prise sur recette Québec, qui est maintenant ma recette préférée de biscuits au chocolat. En plus elle est super simple, ce qui est vraiment génial quand on cuisine avec un ti-pou. 
Mon astuce pour faire des coeurs était de tasser la pâte dans un emporte-pièce. Mon ti-pou était très content de faire cette étape, surtout de se lécher les doigts ensuite.
Ça c'était la première étape. Vient ensuite le trempage des biscuits dans le chocolat rouge. Vraiment ce n'est pas facile. Premièrement, entrer le bâton dans le biscuit sans le briser est tout un tour de force et ensuite enlever délicatement le chocolat excédant du biscuit sans le faire casser n'est pas facile non plus.
En voilà un passablement réussi. Vraiment faire des pops se n'est pas facile !
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Citation du jour:
"Help me to remember, Lord, that nothing will happen today that you and I can't handle together" (Stick a Geranium in Your Hat and Be Happy !)
Dernièrement, je méditais justement sur quelque chose comme cela. Cette citation a mis en mots ce que je pensais.
Cette chanson va aussi un peu dans le même sens : Our God
Ça y est, je suis passée au skinny ! Lorsque j'étais en secondaire 1, je portais des jeans très ajustées, dans ce temps là on n'appelait pas cela des skinny, mais c'était très semblable. Plus tard je suis passée aux jeans extra larges, à taille basse. J'étais tellement confo que je me suis dis que je ne porterais plus jamais de jeans serrées... Ben on ne peut jamais dire jamais, surtout lorsque nous sommes adolescente.
Voici une petite recette tirée d'une vieille revue de Martha Stewart. Un peu modifiée encore une fois.
" Marriage is a way not to evade suffering, but to suffer
purposefully " (Mike masson)
Le mariage n'est pas une voie pour éviter la souffrance, mais pour
souffrir avec un but. (traduction libre)
Dans l'espoir encore une fois de faire manger des légumes facilement à mon ti-pou, je lisais un article sur Under the high chair ou sur Simple bites, je ne sais plus, sur la nutrition des enfants; qui suggérait de leur donner des pancakes de patate douce pour enrichir l'alimentation de légume plus facilement.
J'ai donc regardé différentes recettes sur Internet de pancake à la patate douce et voilà ma propre version qui est un mélange de plusieurs que j'ai vues. Le résultat est étonnamment bon, on ne croirait pas qu'il y a des légumes là-dedans. Ça se mange très bien comme cela, mais c'est certain que monchérid'amour lui, il a mis du sirop, ce n'était pas assez sucré pour lui.
Normalement je mettrais juste des patates douces, mais quand j'ai fait la recette, il me manquait un peu de patate douce j'ai donc mis 1/2 tasse de patate douce et 1/4 de tasse de macédoine en purée. Il est donc possible de changer les légumes sans problème, ce qui m'a inspirée la recette de demain...
Voilà donc ma version:
- 3/4 de tasse de farine
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 3/4 de tasse de purée de patate douce - 1 oeuf battu - 3/4 de tasse de lait - 2 cuillères à thé de cassonade - 2 cuillères à soupe de margarine.Mélanger les ingrédients secs et réserver. Mélanger les autres ingrédients et ajouter au mélange sec. Remuer rapidement jusqu'à une consistance homogène. Cuire dans de l'huile ou du beurre environ 2 minutes chaque côté.
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Citation :
" Good marriages, like good individuals lives or good art, are conscious
creations. They are made. " (Kevin and Marilyn Ryan)Les bons mariages, comme les bonnes vies individuelles et le bon art sont une création consciente. Ils sont fabriqués. (traduction libre)
