Chandail transformé

31 octobre 2011


Je voulais un cardigan de laine pour ma fille et je suis tombée sur celui-ci dans une friperie. Ce sont les boutons qui ont tout de suite attirés mon attention. La coupe du chandail était également parfaite, mais la broderie n'était vraiment pas à mon goût. Je l'ai acheté quand même en me disant que ce serait facilement transformable.

À la maison je me suis rendue compte qu'il manquait un bouton dans le bas du cardigan. J'ai donc commencé par prendre le bouton du col que j'ai cousu à l'espace vide. Çe ne paraît pas vraiment qu'il manque un bouton comme ça.
Il restait le problème de la broderie et comme elle est vraiment grosse je ne pouvais pas juste faire une poche. J'ai donc décidé de faire un motif de cercle. Puis j'ai pensé à faire un point en broderie, que j'avais vu pour le coudre, mais ne savais pas comment faire. Comme je ne connaissais pas le nom du point, je ne pouvais pas vraiment chercher sur Internet. Mais grâce à mon super : Complete guide to needlework (une super trouvaille d'occasion), j'ai trouvé le nom et comment faire le "blanket stich". Sur cette vidéo vous pouvez voir comment le faire, c'est super simple. J'ai utilisé exactement la même méthode, mais j'ai placé le fil légèrement différemment. Mes points ne sont pas parfaits, mais pour une première fois j'étais bien contente. Cela m'a aussi redonné le goût de faire des projets avec de la broderie et je suis en train d'en préparer un autre.

(Pour la photo j'ai du demander à mon fiston de tenir la main de sa soeur, pour qu'elle reste en place. Oui, il était encore en pyjama !)

Je suis aussi contente d'avoir enfin fait un projet qui me satisfasse. Depuis 2 mois mon temps de couture très restreint a été pris par deux projets qui n'ont pas donné les résultats escomptés. Donc, la maman est bien contente de la transformation du cardigan. En plus, j'ai pu le faire tout en pratiquant les lettres d'alphabet avec mon fiston.
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Citation :

" Souvenez-vous, Dieu nous suffit !" Mary Somerville

Only one for me, Hillsong. Paroles

J'essaie d'aligner mes pensées sur ces vérités en ce moment.

Trucs ménage

28 octobre 2011

Je ne suis vraiment pas la meilleure ménagère et surtout parce que je déteste utiliser des produits chimique pour faire du nettoyage. Ce n'est vraiment pas pour le côté écologique, mais surtout pour le côté santé. Quand j'étais enceinte j'en avais vraiment peur, puis avec les enfants la peur est resté. Je suis aussi excellente pour décolorer mes vêtements quand j'utilise des produits javellisants. De plus, j'ai la peau des mains tellement sensible que je m'en ressens aussitôt (je sais il y a des gants pour ça).

Enfin, l'idée des produits écologiques et maison ne me venait vraiment pas en tête depuis ma tentative il y a 10 ans de déboucher mon bain avec du vinaigre et du soda à pâte. Vraiment, je ne comprends pas comment on peut y arriver. Il y a quelques mois ma mère m'a dit de mettre du vinaigre dans un vaporisateur pour nettoyer mes comptoirs, parce que c'est un très bon désinfectant. Depuis, c'est mon nettoyant tout usage. Il faut s'habituer à ce que ça ne sente pas la pomme verte, mais si on y mélange quelques gouttes d'huile essentielle, ça passe bien.

Enfin dernièrement, je suis tombée sur toutes sortes d'astuces ménage sur Pinterest et je suis vraiment devenue mordue du vinaigre et soda à pâte comme nettoyant. Je nettoie mon bain, mes chaudrons collés et mes éviers avec du soda à pâte. Ça fonctionne vraiment à merveille, ce n'est pas cher, écologique et totalement inoffensif pour la santé. J'ai même réussi à laver mon four avec du vinaigre et soda. Il faut vraiment bien immerger le four de soda et vinaigre et laisser reposer une nuit. Puis il n'y a qu'à frotter avec une brosse et ça part vraiment bien.

Du coup, ma maison est vraiment plus propre qu'avant et j'aime davantage faire le ménage maintenant. Si vous n'êtes pas encore sur Pinterest et que vous voulez toutes sortes d'autres trucs, j'en ai "pinner" d'autres sur mon board "tips".

Bon ménage et bonne fin de semaine !

Date with the Lord- Prendre des notes

27 octobre 2011

Depuis que j’ai débuté DWTL, je prends des notes dans un carnet, deux pages d’un petit carnet. Pour écrire de courtes prières comme je le mentionnais la semaine dernière et aussi pour noter les choses que Dieu me montre et certaines réflexions que j’ai. Cependant, je ne relis pas vraiment ce que j’écris. Je continue à méditer ce que Dieu m’a enseigné en me fiant à ma mémoire pendant le reste de la semaine. Sauf que vraiment, ma mémoire n’est pas si bonne que ça et j’oublie. Comme c’est vraiment le moment de la semaine où Dieu me parle le plus présentement, je crois qu’il est important que je continue d’approfondir mes réflexions et prières sur le sujet dans la semaine. Donc, à partir d’aujourd’hui je vais essayer de relire les phrases clés de mes notes chaque jour lors de mon temps avec le Seigneur, pour continuer à être édifier par le Seigneur.

Pour cette semaine :

Je suis une personne qui a un tempérament mélancolique. Gloire à Dieu pour ma relation avec le Seigneur qui continue toujours de s’approfondir : mes phases sont de plus en plus courtes et de moins en moins profondes. Je crois que j’aurai cependant à lutter toute ma vie avec le découragement et la mélancolie. Maintenant, depuis quelques semaines on dirait qu’à chaque mercredi j’ai des phases de découragement où tout semble gris, même noir ! Hier n’en était pas exempt. Je sais très bien que l’ennemi essaie de détourner mon attention pour ne pas que je passe du temps en présence de l’Éternel. Gloire à Dieu, il me donne la force chaque semaine de ne pas rompre notre rendez-vous et à chaque fois l’Éternel restaure mon âme. Après 1h30 dans la présence de Dieu à déverser mon cœur devant lui et à entendre sa Parole à travers la Bible, tout semble redevenir blanc (ou presque).

« Venez à moi, vous tous qui êtes fatigués et chargés, et je vous donnerai du repos. » Mt 11.28

Ce verset est une totale vérité dans ma vie. Je dois régulièrement me tourner vers Dieu pour décharger mon désespoir, mes peines, mes problèmes que je porte et essaie de régler par moi-même. Or, Dieu veut les porter pour moi et tout régler. Gloire à Dieu, si hier je n’avais pas fait ma DWTL, je serais certainement encore dans ma mélancolie aujourd’hui. Il m’est certainement plus facile de sortir de ma mélancolie maintenant qu’il y a 10 ou 15 ans, parce que ma relation avec lui est encore plus profonde qu’à cette époque. Gloire à Dieu pour cette relation personnelle avec lui.

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Louange du jour :
Dieu me donne la force chaque jour pour persévérer dans la discipline avec mes enfants. Et présentement, ce n’est vraiment pas facile, c’est un conflit constant ! Je dois vraiment demander à Dieu quotidiennement de me donner la force de les aimer et discipliner avec la fermeté et la douceur de Dieu. Gloire à Dieu il renouvelle mes forces tous les jours et surtout ma patience !!!!

Pain à la citrouille

26 octobre 2011


(Désolée, pour ceux qui ont vu le post incomplet publié cet après-midi)

Je suis certaine que les desserts à la citrouille ont été inventés, parce qu'on ne savait pas trop quoi faire avec une aussi grosse courge. J'ai enfin résolu le problème il y a quelques années en me convertissant à la soupe à la citrouille. Il reste quand même qu'un dessert à la citrouille c'est réconfortant en automne.

C'est une autre recette que j'ai trouvé sur Rythm of Home. C'est tout à fait notre genre de dessert et c'est parfait pour les collations. Ma puce après sa première bouchée a applaudi, alors je pense que c'est gagnant ! J'ai à peine changé la recette :

- 3 1/2 tasse de farine
- 2 cuillères à thé de soda
- 1 cuillère a thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1/4 de cuillère à thé de muscade
- 1/4 de cuillère à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 cuillère à thé de gingembre
- 2 tasses de cassonade
- 1/2 tasse d'huile
- 4 oeufs
- 2 1/2 tasse de purée de citrouille
- 1/4 tasse d'eau
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Mélanger les ingrédients secs, puis les autres à côté. Ajouter aux ingrédients secs. Déposer dans un moule à pain graissé et cuire 1h30 à 350 f.

Comme c'est vraiment trop long à cuire je le ferai en version muffin la prochaine fois et ça devrait prendre environ 40 minutes.

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Rangement transformé

25 octobre 2011

Lorsque nous avons déménagé, nous avions besoin d'un meuble de rangement pour les vêtements de notre fille. Mon fiston a un Trofast que j'aime beaucoup, parce qu'il peut ranger et prendre ses vêtements seul et sans que j'aie peur qu'un tiroir ne lui tombe sur les orteils. Cependant, après le déménagement le budget pour les nouveaux meubles étaient à zéro. J'aurais bien pu trouver une solution temporaire en attendant d'avoir le budget pour un autre Trofast, mais j'ai pensé à ce vieux meuble de rangement que j'ai depuis bien longtemps. Il était depuis des années dans le fond de mon garde-robe.

Pour que ce soit le moindrement esthétique, il fallait opérer une transformation.
J'ai imprimé des gravures (éventuellement je vais publier sur la gravure en soi) sur du papier de soie rose et j'en ai appliqué deux couches (la première sans gravure) avec du Mode Podge. On pourrait aussi très bien utiliser n'importe quel autre papier à motifs. Bien évidemment les papier est collé à l'extérieur.Il faut quand même s'assurer de ne pas avoir une petite coquine qui arrache le papier. Pour l'instant je n'ai pas eu de problème.

Du coup, c'est bien plus jolie et l'on ne voit pas le contenu.

Même si on achète un meuble comme ça neuf, c'est encore moins cher que d'acheter un Trofast. Un jour elle aura une super commode en bois. Pour l'instant elle s'amuse bien à ranger, et surtout à vider ses tiroirs.

Un autre lundi

24 octobre 2011

Un autre lundi... un autre lundi où il me semble que peu importe le nombre d'heures de sommeil mon cerveau ne veut pas émerger.

Un autre lundi, où j'ai à passer mon temps à apprendre à une chevalier/lion/dragon qu'il ne peut pas sa battre, rugir et manger sa soeur.

Un autre lundi où je dois stopper constamment une exploratrice de 18 mois entêtée et tenace.

Un autre lundi où il me semble que je n'arrive pas à venir à bout de ma vaisselle et de mon ménage.

Un autre lundi où je me questionne sérieusement sur mes compétences de mère à la maison...

Un autre lundi... suivi d'un mardi où peu importe ce qui s'est passé le lundi, tout semble se remettre en place.

Vivement demain où je pourrais redevenir une supermaman à la maison (on peut toujours rêver) !

Bon lundi !

Beurre de poire

21 octobre 2011

Le désavantage d'avoir les poires toutes fraîches du poirier, c'est d'en avoir une grande quantité qui murissent toutes en même temps. Un jour j'ai lu un roman où l'on faisait du beurre de poire, ça avait l'air tellement bon ! Je ne sais pas pourquoi, je n'ai jamais pensé à acheter des poires dans le but d'en faire !! Enfin, le beurre de poire s'est donc imposé à mon esprit pour utiliser mes poires vraiment mûres.

J'ai utilisé la recette de Jasmine cuisine, mais sans la camomille. Je voulais le goût pur et c'est vraiment bon ! Toute la famille est vendue et même le jour où nous n'aurons plus de poirier à disposition, je crois que je devrais en faire. En plus, c'est vraiment facile ! Comme le goût de la poire est très doux, mon chéri et moi s'entendons pour dire que c'est meilleur à la cuillère. Mais ça on ne l'avouera pas à nos enfants tout de suite. Ça peut être un bon substitut pour les accros de cuillères de Nutella.

- 6 poires
- 1/2 tasse d'eau
- 1 1/2 tasse de sucre

Couper les poires en cubes sans les peler et les faire cuire dans une casserole avec l'eau 30 minutes. Passer le tout au robot pour obtenir une purée. Remettre dans une casserole avec le sucre. Porter à ébullition, puis cuire à feu doux à découvert 60 minutes ou jusqu'à ce que le beurre nappe le dos d'une cuillère. Donne 4 pots de 250 ml

Sur les gaufres du samedi matin c'est excellent !!!

Bonne fin de semaine !

Date with the Lord- Lettre à Dieu

20 octobre 2011

Prier pour une personne comme moi qui n’a pas beaucoup de concentration et qui a surtout toujours le cerveau en ébullition c’est tout un défi. Une chose que j’aime beaucoup c’est d’écrire mes prières ou juste certaines phrases. C’est vraiment un bon exercice qui aide à se concentrer. Je ne les écrits pas vraiment pour les relire, mais pour m’aider à mieux prier ; à me structurer et aussi à me concentrer. Oui parfois j’écris une phrase clé de prière pour m’aider à me rappeler de prier pour quelque chose que Dieu m’a montré. Si je ne l’écrit pas c’est très probable que je vais oublier. Même si ça ne devient pas une habitude chez vous je vous encourage à l’essayer de temps en temps.

Pour ma part cette semaine, mardi j’ai déjà mentionné que je devais appliquer :

"Détourne mes regards des choses vaines, et fais-moi vivre dans les voies que tu as tracées ! " (Ps 119. 37)

dans ma vie. À ce moment je pensais à l’emploi de mon temps. Cependant, dans ma Date avec le Seigneur, j’ai été interpellé par ce verset par rapport à l’argent. Ce serait complexe d’expliquer quelles ont été mes réflexions dernièrement, mais disons que :

« Cherchez plutôt le royaume de Dieu; et toutes ces choses vous seront données par-dessus. »( Lc 12,31)

est devenu tellement concret pour moi. J’ai lu et entendu ce versets des centaines de fois tout en le comprenant, mais là vraiment j’ai senti que c’est ce que Dieu veut vraiment pour moi en ce moment. Je n’arrive même pas vraiment à expliquer comment cela s’applique dans ma vie. Mais disons que j’ai la conviction que Dieu m’appelle à me focuser sur les choses éternelles et que les autres choses que nous avons sur notre liste d’achats non-essentiels (et que je ne sais pas vraiment comment payer) devraient pouvoir se concrétiser si j’en ai réellement besoin et selon le bon plaisir de Dieu. Disons que ça remet la société de consommation bien en perspective.
Vraiment je veux tellement rendre Gloire à Dieu pour ce qu’il me montre. Peut-être cela peut vous sembler difficile à concevoir que je puisse être contente que Dieu me pointe des choses déficientes dans ma vie. Mais non, vraiment même si c’est difficile au début, c’est toujours un soulagement, car d’abandonner son péché, c’est enlever un poids terrible sur nos épaules.

Quelques unes m’ont dit qu’elles s’engageaient à faire la Date with the Lord. Je n’en ai pas eu de nouvelles. Vraiment je pris que vous ayez commencé ou non que vous le fassiez. C’est un exercice de discipline, mais qui est tellement bénissant !

Ma louange de la semaine est donc Gloire à Dieu, qu’il nous corrige avec amour et compassion.

Scones aux raisins

19 octobre 2011

J'ai trouvé cette nouvelle recette de scones qui semblait très bonne. Comme mon chéri n'aime pas ma recette régulière de scones, il fallait que j'essaie encore une fois de le convaincre que des scones c'est bon. Cette recette est maintenant approuvé par l'autorité masculine dans cette maison et je peux en refaire. Il a dit que ça lui faisait penser aux pains elfique (désolée pour les non initiée à Lord of the rings) pour la forme et l'emballage et parce que c'est consistant. C'était un dessert parfait pour notre randonnée de la semaine dernière.

J'ai pris cette recette sur Rythm of the home, mais je l'ai très légèrement modifiée.

- 2 1/2 tasses de farine
- 2 cuillères à thé cassonade
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 1/2 cuillère à thé de muscade
- 1/2 tasse de beurre température pièce
- 2 oeufs
- 3/4 de tasse de lait
- 1/2 tasse de raisins secs

Mélanger tout sauf les raisins à la cuillère de bois. Ajouter les raisins ensuite. Étendre la pâte au rouleau ou avec les mains. Couper en pointe ou en carré, déposer sur une plaque beurré et cuire 12 minutes à 400 f.

Je chante cette chanson (meilleure en version acoustique sur Grooveshark) totalement toute la journée !
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Baldaquin suspendu

18 octobre 2011

Cela fait déjà longtemps que je voulais vous montrer la chambre de ma fille, mais j'attendais qu'elle soit totalement terminée... Hélas, je crois que ça prendra encore du temps. Alors voilà donc son lit, le seul endroit vraiment terminé.

Avant notre déménagement ma fille avait une couchette à baldaquin et je voulais qu'elle continue à en avoir un malgré le changement de lit que nous avons effectué. J'ai donc concocté un baldaquin suspendu pour son lit.

J'ai peint un faux-cadre de la même couleur que ses murs de chambre. Il faut faire attention de ne pas peindre les bouts pour qu'ils puissent bien s'emboîter ensuite.


Mon chéri à ensuite poser des oeillets à vis aux 4 coins du faux-cadre, puis au plafond.


On n'a plus qu'à suspendre ensuite en utilisant du fil de pêche solide. Pour m'assurer de la solidité, j'ai doublé le fil.

Le voile du baldaquin est en fait un rideau. Je l'ai installé de manière à ce que ma fille ne puisse pas du tout l'atteindre en se levant sur la pointe des pieds.

Pour le reste du lit ; j'ai acheté une couette chez Ikea et j'ai fait une housse de couette avec divers tissus que j'avais. Pour le drap contour j'ai utilisé ce tutoriel de Made avec un vieux drap fleurie que j'avais. J'aime énormément le mélanges des motifs, alors le drap contour est vraiment génial pour moi.

Donc, voilà la décoration de ma fille pour l'instant. Il faut vraiment que j'abandonne beaucoup de projets sur ma to-do-list, parce que je n'ai pas le temps. C'est difficile, mais c'est un bon apprentissage. J'ai lu un post ce matin sur Ecomilf qui résumait vraiment comment je me sens présentement.

Je dois mettre ce verset en pratique :
"Détourne mes regards des choses vaines, et fais-moi vivre dans les voies que tu as tracées ! " Ps 119. 37

Mon billet de saison est terminé

17 octobre 2011

Mon billet de saison est terminé. Mon billet de saison pour des visites hebdomadaire, bihebdomadaire et parfois plus pour l'hôpital !
Ce qui veut dire, zéro hormone de grossesse en moi. Je suis officiellement guérie de ma mole invasive (néoplasie gestationnelle troboplasmique) depuis 3 semaines !!!

Ça veut dire zéro prise de sang cette semaine...
Zéro matin où je devrais prendre l'autobus à 7h15 avec mes deux enfants.
Zéro moment où je vais stresser dans l'attente de mes résultats.
Zéro fois où je vais avoir mal au coeur.
Zéro moment où je vais me sentir mal.

Après 5 mois de malaises et 4 mois d'abonnement à l'hôpital, on peut enfin passer à une autre étape. C'est certain que ce n'est pas terminé, j'aurai un suivi mensuel pendant 1 an. La maladie peut revenir durant cette période, mais les pourcentages sont faibles. Même si c'est une tumeur maligne, elle ne pourra pas revenir à partir de rien ensuite. Donc, dans un an je pourrai vraiment mettre un terme à cette aventure. Si jamais des tumeurs revenaient, elles sont guérissables, mais ce sera le retour de la chimio.

Pour l'instant, gloire à Dieu, même si mon système n'est pas encore rétabli, on peut tout de même penser à autre choses et profiter de l'automne à fond !

Gloire à Dieu pour cette épreuve, j'ai vraiment appris que Dieu est présent à chaque étape, surtout au moment les plus éprouvants. Pour une personne qui se stresse facilement comme moi, ça me donne assurance en Dieu pour ce dont nous aurons encore à vivre dans le futur.

Enfin, bon lundi !

Date with the Lord- Hospitalité

13 octobre 2011
Cette semaine, je ne vais pas partager un truc pour le tête à tête avec Dieu, mais plutôt ce qui m’a touché dans mon temps avec lui. Comme j’ai déjà dis, je lis le livre Je suis mariée à un berger. Cette semaine le chapitre était sur l’hospitalité.

J’ai toujours eu à cœur l’hospitalité. Dans les huit années de mon mariage les derniers mois avec ma santé et tous les changements dans nos vies, ont été les mois où j’ai le moins exercé l’hospitalité. Cela nous a donné du repos et du bon temps en famille, mais malheureusement je suis tombée un peu dans une zone de confort. Même si j’ai le désir d’exercer l’hospitalité, l’engrenage à besoin d’être un peu huilé. La lecture du chapitre m’a redonné de la motivation. Tout en me rappelant les grandes joies et bénédictions que j’ai eues depuis le début de mon mariage et qui ont été le fruit de l’hospitalité. Voici donc quelques citations tirées ce de chapitre pour vous encourager aussi.

« Ce travail à deux favorise l’unité du couple, car nous servons Dieu ensemble, pratiquant un ministère unique et personnel. »

« Sans l’exercice de l’hospitalité, les contacts demeurent superficiels. »

« En offrant l’hospitalité, nous servons également de modèle à nos enfants. Leurs vies s’enrichissant par la visite d’invités variés… »

« Persévérez dans l’amour fraternel. N’oubliez pas l’hospitalité ; car en l’exerçant quelques-uns, à leur insu, ont logé des anges (Hé 13.1-2) »

« Je vous encourage à prier à l’unisson, demandant à Dieu sa sagesse afin d’exercer ce ministère sans surcharger votre emploi du temps et vos vies. »

« Nos préparatifs doivent débuter par la purification de l’égoïsme en nous. »

« L’hospitalité exige beaucoup de travail, mais nous pouvons y arriver en visant la simplicité, en travaillant en équipe, en demeurant flexibles et en agissant par amour. »

« Vous éprouvez une profonde satisfaction quand les gens se sentent reposés et détendus en quittant votre foyer. »

Si vous voulez creuser encore plus le sujet je vous suggère le livre : Open heart, open home. C’est un must en matière d’hospitalité. Gloire à Dieu encore une fois pour le temps de ressourcement et de réflexion que j’ai eu en sa présence.

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Louange du jour :
J’ai réalisé dernièrement que fiston pouvait apprendre de courts ou des demi versets par cœur. Donc, depuis 4 semaines nous en apprenons un par semaine. Je suis vraiment contente de voir sa joie à les apprendre et aussi parce que ça m’oblige à les apprendre moi aussi. Je suis donc édifiée par ces versets tous au long de la semaine lorsque nous les répétons.

Et vous, qu’est-ce que Dieu à fait pour vous cette semaine ?

Madeleines aux pommes

11 octobre 2011

J'aime bien les madeleines, alors un jour j'ai demandé un moule à madeleine et je l'ai eu (en passant très mauvaise idée d'avoir demandé qu'un seul moule, les recettes utilisent deux moules). Malheureusement, compte tenue que je n'achète pas souvent de citrons, je ne fais pas souvent de madeleines. À chaque fois que je vois mon moule, je me dis qu'il faudrait bien que je trouve une recette qui n'utilise pas de citron. Eh ! bien alors je n'y pensais plus je suis tombé sur une recette de madeleines aux pommes de Cannelle et Vanille. Sa recette est sans gluten, je l'ai donc adaptée au gluten que j'utilise. Le résultat est vraiment excellent et surtout très addictif au sortir du four.

Si vous ne possédez pas de moule à madeleines, je crois qu'on peut très bien se servir d'un moule à muffin, c'est juste moins joli.

Voilà donc ma nouvelle recette d'automne :

- 7 cuillères à thé de beurre ramolli
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/8 de cuillère à thé de sel
- 2 oeuf
- 1/2 et deux cuillères à thé de cassonade
- 1/2 tasse de compote de pommes (prend environ 3 petites pommes)

Mélanger les ingrédients secs. À côté battre 5 minutes à vitesse élevé les oeufs et le sucre. Incorporer ensuite les ingrédients secs à basse vitesse, puis le beurre et la compote. Couvrir et réfrigérer 1 heure. Remplir les moules beurré au 2/3 ou une cuillère à soupe comble. Cuire environ 12-15 minutes à 425 f.

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Croustade aux pommes inversée

11 octobre 2011

En fin de semaine nous avions des invités. J'ai cherché une recette simple et intéressante à faire avec des pommes sur Pinterest. C'était toujours les traditionnelles tartes, croustades et pommes aux caramels. Mais, j'ai aussi vu des tartes à l'intérieur d'une pomme. Je trouvais l'idée très intéressante, mais de la pâte à tarte n'entre pas dans la catégorie simple pour moi.

J'ai donc eu l'idée de faire une croustade inversée, donc le croustillant à l'intérieur de la pomme. C'était vraiment bon et en plus c'est plus rapide que faire une réelle croustade. Servit avec un couli de caramel c'est miam ! Comme la chair se détache très facilement de la pomme quand elle est cuite, on n'a même pas besoin de manger la peau.

Donc, pour réaliser cette croustade j'ai utilisé la même recette de croustillant qu'ici. J'ai évidé mes pommes et agrandit légèrement le trou du dessus. On remplie le trou du mélange croustillant, on saupoudre de cannelle et il n'y a plus qu'à faire cuire 30 minutes à 350 f sur une plaque de cuisson.

À mon grand étonnement en soulevant les pommes le croustillant ne sortait pas par le trou du bas. Alors c'était vraiment parfait !

Bonne cuisson de pommes !

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Hiker en formation

10 octobre 2011

Nous avons passé une super belle fin de semaine ! Le summum a été notre randonnée d'aujourd'hui au Mont Rigaud. C'était la première fois où l'on testait mon fiston en hiking léger. Les parents sont très heureux de constater qu'il à pu faire complètement la randonnée. Soit une heure de marche pour se rendre à la croix de Rigaud. Après deux minutes il nous a dit qu'il était fatigué, mais à la fin il fallait le chicaner parce qu'il courait trop loin.
Si on est dans la région de Montréal, c'est vraiment un bon endroit pour aller faire de la randonnée avec des jeunes enfants. La première partie de la montée est dans des pentes de ski, donc relativement facile. Pour la deuxième partie, c'est plus accidentée avec des roches. C'est ce qui rend la randonnée intéressante, non ?

Même notre puce c'est mis de la partie et à fait le moitié de la descente à pied. Pas besoin de dire qu'il y a eu trois passagers qui ont fait la sieste au retour.

J'ai hâte du jour où nous pourrons faire de vraies randonnées en montagne de 3-4 heures avec nos enfants. Pour l'instant : vive le Mont Rigaud.

Bon lundi !

Gâteau aux carottes

7 octobre 2011
Vous avez sans doute déjà votre recette de gâteau aux carottes, je vous donne la mienne.

Attention ce gâteau n'est pas pour ceux qui surveillent leur ligne. Il est très riche ! C'est une recette que je fais depuis des années, mais que j'ai soigneusement évitée dans mes années, grossesses et post-partum. Quand même, une fois par année...

- 1 tasse d'huile
- 2 tasses de cassonade
- 4 oeufs
- 2 1/2 tasses de farine
- 2 cuillères à thé de soda à pâte
- 2 cuillères à thé de cannelle
- 3 tasses de carottes râpées
Vanille
Sel

Mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol mélanger l'huile, le sucre, la vanille et les oeufs. Mélanger 5 minutes aux batteurs électriques. Incorporer les ingrédients secs avec une cuillère en bois, puis ajouter les carottes. Verser le tout dans un moule graissé. Le mien était de 6 " par 9" et ça a pris 1h30 à cuire, donc je vous conseille grandement un moule plus grand. Normalement cuire à 350 f. environ 1 heure.


Pour le glaçage, je le fais toujours à peu près en y goûtant. Je mélange fromage à la crème, sucre à glacer et lait pour rendre le glaçage plus malléable. Bien mélanger et voilà. Moi je ne l'aime pas trop sucré (il faut se donner une chance quand même) et je n'en mets pas beaucoup. Mais à vous de voir ce que vous préférez.


Je suis vraiment dans la cuisine par-dessus la tête. Mes dernières conserves sont au four et la semaine prochaine je tombe dans les tartes aux pommes, puis ce sera les citrouilles. Des vieilles comme des nouvelles recettes. Mais j'imagine que beaucoup sont dans ma situation, automne rime avec cuisine, non ?

Bonne fin de semaine d'actions de grâce ! Que Dieu puisse ouvrir vos yeux et vos coeurs pour reconnaître sa grandeur dans vos vies !

Date with the Lord- Chanter

6 octobre 2011


« Je te louerai parmi les peuples, Éternel! Je te chanterai parmi les nations. »Ps. 108.4

Quand nous assistons au culte le dimanche, nous louons le Seigneur par les chants avec l'assemblée. Dans la semaine, les personnes plus musicales (je n'en fais vraiment pas partie) prennent le temps de louer le Seigneur intentionnellement en jouant un chant avec un instrument. J'imagine que tout comme moi beaucoup de gens chantent des chants connus par cœur plus ou moins spontanément tout au long de la semaine.

Par contre, je crois également que beaucoup, tout comme moi, ne prennent pas le temps de s'assoir, d'ouvrir un livre de chant et de louer Dieu de manière formelle. Quand je lis la vie de chrétiens qui nous ont précédés, je vois souvent le livre de chant accompagnant la Bible pour le temps de culte personnelle. Je trouve cela un vraiment bon exemple à suivre. On peu écouter beaucoup de musique de louange sans vraiment se l’approprier autant que lorsqu’on prend le temps de chanter soi-même.

Enfin, je vous encourage dans tête à tête avec Dieu d'ouvrir un livre de chant et de louer Dieu intentionnellement avec vos voix, ou dans votre tête ! Pour ma part j'ai sorti mon vieux Célébrons Dieu et je prends plaisir à méditer tout en les chantant les paroles de vieux hymnes qui ne sont plus chantés dans mon église.

Cette semaine, j’avais les pensées vraiment chargées de soucis et mon réflexe naturel aurait été de faire des choses divertissantes pour oublier mes soucis. Mais, comme j’ai pris l’engagement de prendre du temps avec Dieu, je m’y suis tenu. Et j’en suis vraiment contente, parce que le meilleur endroit pour se tourner lorsque nous avons des soucis, c’est vers Dieu. Même si ce n’est que pour chialer et supplier Dieu. L’engagement à cela de bon, ça nous oblige à faire ce dont nous ne voudrions pas toujours faire. Et c’est souvent dans les moments où ça nous tente le moins que nous en avons le plus besoin.

« Venez à moi, vous tous qui êtes fatigués et chargés, et je vous donnerai du repos. »Mt. 11.28

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Louange du jour :

Je veux remercier Dieu pour les prières de mon fils. Avant, il répétait plus ou moins les mêmes choses que nous, maintenant il remercie Dieu pour des choses à lesquelles lui-même pense. Je suis vraiment contente de voir qu’il peut lui-même voir les merveilles de Dieu et ça m’édifie moi-même.

Et vous, vous avez une louange, un verset, ou quelque chose qui vous a touché à partager ?

Sous-verres de citrouille

4 octobre 2011

Je ne me rappelle plus comment m'est venue l'idée, mais j'ai pensé à faire ces très simple sous-verres de citrouilles pour l'automne. En fait, c'était un cadeau pour mon amie qui m'a vraiment souvent dépanné pour garder mes enfants durant mes nombreuses visites à l'hôpital ! Elle possède presque une collection de sous-verres, alors je me suis dit qu'il lui en manquait d'automne.

Au départ, je pensais prendre deux feuilles de feutre et les coller ensemble avec de la colle blanche pour que les sous-verres aient une certaine rigidité. Finalement, j'ai trouvé du feutre très épais au magasin 1 $, je n'ai donc pas eu à faire de collage, mais je pense encore que c'est une bonne idée.

J'ai ensuite trouvé un modèle de citrouille que j'ai modifié pour servir ma cause. C'est super simple à réaliser, mais il faut quand même prendre sont temps surtout pour le découpage des parties intérieures de la citrouille, mais n'importe qui peu y arriver.

On pourrait aussi utiliser des citrouilles de feutre comme décoration. Enfin, moi j'ai bien aimé le résultat et il faudrait juste que je trouve le temps d'en faire pour moi-même.

Voici mon modèle, à imprimer sur une feuille 8,5 par 11 pouces.

Bricolage épouvantail

3 octobre 2011

J'ai eu un très bon temps avec fiston la semaine dernière à bricoler un épouvantail. Il est incapable de prononcer épouvantail, mais il a bien compris à quoi ça sert: faire peur aux oiseaux !
C'est lui qui a découpé tous les papiers et les raphias avec mes consignes et j'ai découpé tous les tissus. Il a choisit les tissus et trouvait cela bien drôle que ce soit le même tissu que sa cravate.
Je mettais la colle et lui collait. Je trouve cela bien drôle comment les enfants ont souvent tendance à mettre les yeux très haut dans le visage.

Pour le raphia je le brochais sur un petit bout de papier et on le collait ensuite sous l'extrémité des jambes et des bras.
J'ai vraiment aimé faire ce projet, j'espère trouver d'autres idées du genre !

Bon moi d'octobre !

Index recette

2 octobre 2011

Après presque 80 recettes, j'ai cru bon faire un index, autant pour moi que pour vous. Il sera maintenant disponible comme page dans l'onglet du blogue. Je le mettrai de temps ne temps à jour.

Déjeuner
Pancake (Ricardo)

Pancake aux épices
Pancake aux courgettes
Pancake à la patate douce
Pancake à la patate douce et céréale de bébé

Soupe
Borscht
Soupe carotte lentilles
Soupe carottes lentilles prise 2
Soupe Matzo
Soupe tomate-basilic
Soupe pois et pomme de terre

Salade et accompagnement
Banane plantain
Champignons au vinaigre balsamique
Croustade aux tomates
Frites
Pomme de terre hasselback
Salade de melon d'eau et saucisse italienne forte
Salade de pois chiche simple
Salade de quinoa tomates, poivrons
Salade tacos
Sauce béchamel
Sauce soya, sans soya
Tomates-feta-basilic
Vinaigrette à taboulé

Plats végétarien
Boulettes de pois chiche
Falafel sans friture aux carottes
Pain de quinoa
Tajine de courgettes
Tarte aux lentilles
Végéburger

Pain
Bretzel maison
Pain noeud aux olives
Pâte à pizza (Ricardo)
Pain tressé

Poisson et fruits de mer
Fish and chip
Galette de saumon
Pâtes aux palourdes
Moules aux bbq
Saumon fraises/érable

Oeufs et viande
Boeuf Srogonoff allégé
Boulettes de poulet
Boulettes sauce tomate
Filet de porc aux champignons
Oeufs florentine
Poulet aux citrons
Poulet frit santé
Quiche sans pâte brisée
Soufflé au fromage
Steak de Hambourg

Dessert
Barres Nanaïmo
Bouchées de gâteau aux carottes
Brownie au cacao
Carrés aux framboises
Compote de fraises
Cornbread
Cornet sucre à la crème
Croustade aux mandarines
Fondant
Fondant à la guimauve
Gâteau choco-menthe express
Gâteau au yogourt
Guimauve au chocolat
Muffin de base
Pain aux citrons
Pain aux carottes
Pavlova vanille/fraise
Pouding aux bleuets
Scones
Shortcake aux fraises
Smoothie à pois
Sorbet à la fraise
Verrine poires-chocolat
Whoopie pie au chocolat

Biscuits
Craquelins aux graines de lin
Biscuits aux chocolat
Biscuits aux pépites de chocolat
Biscuits à la mélasse
Biscuits sablés

Autres
Cupcakes en forme de coeur
Germination 101
Tutoriel et patron cupcake wrapper
Tutoriel papillon en chocolat
Pots Mason au four

Décoration de gâteau
Cupcakes à drapeau
Cupcakes avion de papier
Cupcakes chrysanthème
Cupcakes coeur blanc
Cupcakes de dragon
Cupcakes Mater
Cupcakes lion caketopper
Cupcakes Schtroumpf
Gâteau à banderole
Gâteau ballon de soccer
Gâteau fleuri
Gâteau de golf
Gâteau picoté bleu
Gâteau pinwheel
Gâteau tulipe
Table de dessert dragons
Table de dessert papillons